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Spätes Abendessen: Schlafhormon treibt Zuckerspiegel

Späte Abendmahlzeiten treiben die Blutzuckerwerte erheblich in die Höhe. Für Diabetiker ist das besonders ungünstig. Forschende heben herausgefunden, dass ein zentraler Taktgeber des Biorhythmus dahintersteckt: das Schlafhormon Melatonin. Bei bestimmten genetischen Varianten fällt der...